Для установки Docker потребуется доступ в интернет. После установки завершения установки доступ в интернет можно будет закрыть

Детальную информацию по установке Docker также можно найти на сайте Вендора - https://docs.docker.com/engine/install/.

Для у установки docker, в терминале Cent OS необходимо последовательно выполнить следующие команды:

sudo yum check-update
sudo yum install -y yum-utils device-mapper-persistent-data lvm2
sudo yum-config-manager --add-repo https://download.docker.com/linux/centos/docker-ce.repo
sudo yum install -y docker-ce docker-ce-cli containerd.io docker-compose-plugin
sudo systemctl start docker
sudo systemctl enable docker
sudo systemctl status docker

Последняя команда показывает состояние docker. Состояние после успешной установки должно быть active(running).